công ty thám tử hà nội
,
ttmobile
Gà rang muối
Cẩm nang->Dạy nấu ăn->Gà rang muối  
Gà rang muối
Xem kết quả:  / 3
Bình thường
Tuyệt vời  
Bookmark and Share
 

alt

Nguyên liệu:

Thịt gà: 600 g, hành tỏi khô:30 g, đỗ xanh: 10 g, gạo nếp: 15 g, bột cà mỳ: 15 g, dầu ăn: 100 g, hạt tiêu: 10 g, tôm khô: 10 g, muối tinh: 5 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: Gia vị, mì chính, hạt tiêu, cà chua, dưa chuột, rau xà lách, rau mùi, chanh quả, ớt tươi.

Cách làm:

  • Gà chặt miếng bằng bao diêm, ướp gia vị, mì chính, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ. Gạo nếp, đỗ xanh rang thơm rồi xay nhỏ.
  • Bột cà mỳ (cháo ăn liền) lọc lấy cánh nhỏ. Hạt tiêu rang thơm xay nhỏ, tôm khô rang thơm giã hoặc xay nhỏ. Muối tinh rang khô.
  • Đun dầu nóng già cho gà đã ướp rán chín xém cạnh để riêng.
  • Bột cà mỳ, đỗ xanh, gạo nếp, hạt tiêu xay, tôm khô, muối trộn đều để riêng.
  • Phi thơm hành tỏi khô, cho gà đã rán vào xào thơm, đổ hỗn hợp bột vào chảo gà đảo đều, sau đó xúc bày ra đĩa.

Trang trí: cà chua, dưa chuột, rau xà lách

 

Gửi bình luận


Security code
Làm lại